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乙醇脱氢酶(取自焙烤酵母)

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CAS号:
9031-72-5
纯度:

>300U/mg,BR级

产品介绍
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产品信息
商品描述

50%的甘油溶液。50%的甘油溶液中包含酵母菌,每分子含有四个紧密结合的锌原子。乙醇脱氢酶氧化乙醇的最适pH为8.6-9.0,还原乙醛的pH接近7.0。在25°C、pH=8.8时,一单位乙醇脱氢酶每分钟还原一微摩尔NAD。

纯度

>300U/mg,BR级

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CAS号
9031-72-5
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