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大蒜素

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分子式:
C6H10OS2
分子量:
162.27
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产品介绍
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产品信息
分子量
162.27
纯度

UV≥97%

可溶性
水中溶解度2.5%(质量)(10℃),其水溶液pH值为6.5,静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇及苯可互溶。对热碱不稳定,对酸稳定。
外观
淡黄色油状液体
来源(爱必信)
葱科葱属植物大蒜(Allium Sativum)的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物
背景
别名
大蒜新素; 三硫二丙烯
分子式
C6H10OS2
CAS号
539-86-6
制备和贮存
保存方式
2-8°C,干燥、避光、密封,有效期24个月

参考图片

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