细胞，作为人体结构和功能的基本单元，其复杂多样的任务主要由蛋白质来承担。这些蛋白质如同战场上的各种兵器，各自拥有独特的“技能”来执行不同的使命。为了更高效地执行这些任务，蛋白质会经历各种“变身”——即蛋白质修饰，其中一种重要的修饰方式便是乙酰化。当蛋白质被“镶嵌”上乙酰基团后，它就转变为乙酰化蛋白质，这种修饰能够精细调控细胞内信号通路，确保基因指令的精确执行。在众多修饰方式中，本文聚焦于乙酰化修饰，探讨其在生物体内的独特作用。
1. 蛋白质乙酰化概述
乙酰化，简而言之，就是将乙酰基团添加到另一种有机分子上的过程，是细胞内蛋白质翻译后修饰的一种关键形式。这一过程主要作用于组蛋白的赖氨酸残基上，由组蛋白乙酰转移酶（HATs）催化完成。其逆过程，即去乙酰化，则由组蛋白去乙酰酶（HDACs）负责。组蛋白作为染色体的核心组成部分，其结构高度保守，特别是H4组蛋白。乙酰化修饰能够改变组蛋白的电荷性质，从而影响其与DNA的结合能力，进而调控染色质的构象和基因的表达。
2. 蛋白质乙酰化的功能调控
乙酰化修饰在生物体内发挥着多重作用。它能够通过减少组蛋白的正电荷，削弱其与DNA的结合力，导致染色质结构变得松散，为转录因子和RNA聚合酶的结合提供便利，从而激活基因的转录。相反，去乙酰化则会导致基因表达的沉默。此外，乙酰化还参与细胞周期的调控、细胞分化和胚胎发育等关键过程。例如，通过药物诱导的乙酰化可以促使肿瘤细胞向正常细胞分化，而抑制乙酰化则可能阻碍胚胎的正常发育。
3. 乙酰化蛋白质的研究策略
为了深入理解乙酰化修饰的机制和功能，科学家们开发了多种研究方法。其中，基于标记底物的方法利用特定酶和底物反应来标记乙酰化位点；而特异性识别乙酰化赖氨酸残基的抗体则能够富集并鉴定修饰后的蛋白质或肽段。此外，生物质谱技术因其高灵敏度和高分辨率成为鉴定乙酰化修饰位点的强大工具。通过iTRAQ/TMT标记定量蛋白质组学和非标定量蛋白质组学等方法，科学家们能够系统地分析不同样本中乙酰化修饰的差异，并揭示其背后的生物学意义。
3.1 定量蛋白质组学实验流程
无论是采用iTRAQ/TMT标记还是非标定量方法，乙酰化修饰的蛋白质组学研究都遵循一系列标准流程。首先，从组织或细胞中提取蛋白质，并通过酶解将其转化为多肽片段。随后，利用特异性抗体富集乙酰化修饰的肽段，并通过液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）进行序列分析。最后，通过数据分析比较不同样本中乙酰化修饰的差异，并探讨其生物学功能。
3.2 非标定量技术的优势
非标定量法以其独特的优势在乙酰化修饰研究中得到广泛应用。该方法无需同位素标签作为内标，降低了实验成本并提高了低丰度蛋白质的检测效率。同时，其高灵敏度、强分离能力和广泛的适用范围使得非标定量技术在多种类型蛋白质乙酰化研究中展现出巨大潜力。此外，该技术还具备高通量、结果可靠和自动化程度高等优点，为深入研究乙酰化修饰提供了有力支持。
小结
蛋白质乙酰化作为一种关键的翻译后修饰，广泛影响细胞功能，从染色体结构到细胞周期、新陈代谢、疾病状态等多方面。早期聚焦于组蛋白赖氨酸乙酰化，现已拓展至非组蛋白特定位点，揭示其调节蛋白质活性、定位及互作的多样机制。此外，丝氨酸、苏氨酸的乙酰化修饰与磷酸化等修饰的竞争关系，进一步丰富了细胞信号调控的复杂性。随着质谱技术的发展，乙酰化位点的大规模鉴定揭示了其作为自然界最丰富修饰之一的地位，预示着乙酰化在多种生理病理过程中的潜在作用，成为新药开发的重要靶标。
| 名称 | 货号 | 规格 |
| BlastR Rapid Lysate Prep Kit | BLR01 | 50purifications |
| Signal-Seeker™ SUMOylation Detection Kit (10 assays) | BK162-S | KIT10assays |
