血清：成分、分类与细胞培养中的作用

血清类别

1. 胎牛血清：来源于胎牛，是细胞培养中常用的基础血清，富含多种营养成分和生长因子。
2. 透析型胎牛血清：经过透析处理，去除小分子杂质，适用于对培养环境要求较高的细胞培养。
3. 天然低IgG胎牛血清：天然低免疫球蛋白G（IgG）含量，适合免疫相关实验，减少背景干扰。
4. 干细胞培养胎牛血清：专为干细胞培养优化，提供干细胞生长和维持所需的特定营养成分。
5. 特殊用途胎牛血清：针对特定细胞类型或实验需求定制，满足特殊培养条件。
6. 活性炭/葡萄糖处理胎牛血清：经过活性炭和葡萄糖处理，进一步去除杂质，优化培养环境。
7. 胎牛血清替代物：通过化学合成或生物工程手段制备，可替代胎牛血清，减少动物来源成分。
8. 小牛血清：来源于新生小牛，适用于多种细胞培养，具有良好的通用性。
9. 新生牛血清：特指新生牛的血清，富含营养成分，适合多种细胞的生长和分化。
10. 加强型小牛血清：经过特殊处理，增强营养成分和生长因子含量，提升细胞培养效果。
11. 补铁小牛血清：添加铁元素，满足细胞对铁的需求，促进细胞生长和代谢。
12. 成牛血清：来源于成年牛，适用于特定细胞类型的培养，具有独特的营养成分。
13. 供体马血清：来源于马的血清，具有独特的免疫特性和营养成分，适用于特定实验。
14. 兔血清：来源于兔，具有良好的生物相容性，适用于多种细胞培养和实验。
15. 鸡血清：来源于鸡，适用于禽类细胞培养及相关研究。
16. 猪血清：来源于猪，具有丰富的营养成分，适用于多种细胞培养。
17. 马血清：来源于马，具有独特的免疫特性和营养成分，适用于特定实验。
18. 其他动物血清：包括其他各类动物的血清，根据来源动物的特性，适用于特定的细胞培养和实验。
19. 合成血清替代品：通过化学合成或生物工程手段制备，可替代天然血清，具有高度的稳定性和一致性。

主要成分

1. 成分复杂性：血清的成分可能多达数百种，对其准确的成分、含量及其作用机制尚未完全明确，尤其是对其中一些多肽类生长因子、激素和脂类等的认识仍不充分，这给研究工作带来了诸多困难。
2. 批间差异：血清通常是批量生产的，不同批次之间存在较大差异。而且血清的保存期限通常不超过一年，因此，要确保每批血清的相似性极为困难，这使得实验的标准化和连续性受到限制。
3. 易变物质的存在：不能排除血清中含有易变物质，这被认为是“瓶中恶化”的原因之一。

主要作用

1. 提供基本营养物质：血清中含有氨基酸、维生素、无机物、脂类物质、核酸衍生物等，这些是细胞生长所必需的营养成分，为细胞的正常生长和代谢提供基础支持。
2. 提供激素和各种生长因子：血清包含多种激素，如胰岛素、肾上腺皮质激素（氢化可的松、地塞米松）、类固醇激素（雌二醇、睾酮、孕酮）等，以及多种生长因子，如成纤维细胞生长因子、表皮生长因子、血小板生长因子等，这些成分对细胞的增殖、分化和维持细胞功能具有重要作用。
3. 提供结合蛋白：血清中的结合蛋白能够携带重要的低分子量物质，例如白蛋白可携带维生素、脂肪以及激素等，转铁蛋白可携带铁等矿物质。结合蛋白在细胞代谢过程中发挥着重要作用，协助营养物质的运输和代谢。
4. 提供促接触和伸展因子：血清中的这些因子有助于细胞贴壁生长，使细胞能够牢固地附着在培养基质上，避免因机械作用而受损，从而维持细胞的稳定性和完整性。
5. 对培养中的细胞起到保护作用：血清中含有抗蛋白酶成分，能够中和某些细胞（如内皮细胞、骨髓样细胞）释放的蛋白酶，防止细胞受到蛋白酶的损伤。此外，血清蛋白形成的粘度可以保护细胞免受机械损伤，尤其在悬浮培养搅拌时，粘度的作用尤为重要。血清还含有一些微量元素和离子，如硒（SeO₃），在细胞的代谢解毒过程中发挥重要作用。