脂类的吸收

经过胰脂酶水解作用形成的脂类消化产物（包括游离脂肪酸、单酰甘油及胆固醇酯等）需经历跨上皮吸收过程方可进入体循环。由于脂类物质密度低于水相环境，其消化产物天然呈现肠腔内悬浮状态，难以直接接触小肠微绒毛表面。针对这一物理屏障，胆汁成分通过多重乳化作用形成混合胶束（Micellar Solution），构建脂溶性营养素吸收的关键载体。

混合胶束的形成与功能解析

胆汁中初级胆汁酸（如胆酸、鹅脱氧胆酸）与次级胆汁酸（如脱氧胆酸）通过氢键作用与脂类水解产物缔合，形成直径5-10nm的动态胶束结构。该纳米载体具有独特的水油双亲性：外层由胆汁酸亲水基团构成水化层，内部包裹脂溶性消化产物（长链脂肪酸、单酰甘油）及脂溶性微量营养素（维生素A、D、E、K及类胡萝卜素）。混合胶束通过布朗运动与小肠微绒毛发生碰撞，在接触瞬间发生解离，释放内含物至上皮细胞膜表面，完成脂溶性物质的跨膜递送。

跨上皮吸收的双相动力学过程

脂类营养素的肠道吸收遵循经典的跨细胞转运模式，包含两个连续的限速步骤：

1. 刷状缘摄取阶段
   与氨基酸的主动转运不同，中短链脂肪酸（C4-C12）通过简单扩散跨越细胞膜脂质双层。值得关注的是，长链脂肪酸（>C14）及单酰甘油的吸收呈现载体介导的易化扩散特征：膜蛋白FATP4（脂肪酸转运蛋白4）与CD36协同作用，实现脂类分子的选择性跨膜转运。此过程虽不直接消耗ATP，但其转运效率受细胞代谢状态调控。

2. 基底膜释放与乳糜微粒形成
   胞内脂质代谢呈现碳链长度依赖性差异：

• 中短链脂肪酸（C4-C12）直接以游离形式通过基底膜进入门静脉系统
• 长链脂肪酸在滑面内质网经历再酯化过程，与单酰甘油合成甘油三酯
  新合成的甘油三酯与细胞内磷脂、胆固醇酯及载脂蛋白B48组装，形成直径75-500nm的乳糜微粒（Chylomicron）。该脂蛋白颗粒通过胞吐作用释放至肠淋巴管，经胸导管最终汇入体循环。此淋巴途径有效规避肝脏首过效应，保障外周组织对脂类营养素的持续获取。

生理学意义与调控机制

乳糜微粒作为肠道脂质运输的核心载体，其分泌过程受膳食脂肪组成精密调控。长链多不饱和脂肪酸（如DHA、EPA）可显著上调APOB48基因表达，而中链甘油三酯则通过刺激CCK分泌抑制乳糜微粒生成。这种动态调节机制确保机体对不同脂质营养素的差异化利用，维持能量代谢稳态。

动物体内脂肪代谢的精密调控机制解析

作为能量代谢的核心环节，动物机体对脂肪的消化吸收与转运过程蕴含着深刻的生理智慧。这一过程包含双重生理逻辑：首先，通过消化系统将膳食脂肪分解为可吸收的小分子物质是能量利用的前提条件；其次，吸收后的脂类物质需经历特定的分子重组与转运路径优化，方能实现高效安全的能量分配。

在肠道吸收阶段，机体采用独特的分子组装策略：将游离脂肪酸与单酰甘油重新酯化为甘油三酯，并包裹磷脂、胆固醇酯及载脂蛋白形成直径75-500纳米的乳糜微粒。这种"脂质纳米运输舱"的设计具有三大优势：①通过空间构象优化，使疏水性脂质获得水相运输能力；②集中运输模式可提升单位体积载脂量，较单独转运脂肪酸分子效率提升3-5倍；③载脂蛋白B48构成的亲水外壳赋予其组织靶向性，确保脂质精准输送至外周组织。

值得关注的是淋巴系统的特殊转运路径设计。区别于氨基酸、葡萄糖直接经门静脉入肝的代谢途径，乳糜微粒优先通过胸导管汇入体循环。这种"旁路运输"机制具有双重生理意义：在宏观层面，淋巴系统作为缓冲腔室，可有效减缓脂类物质进入血液循环的速率，避免餐后血脂浓度骤升对心血管系统造成冲击；在微观层面，淋巴液的低流速环境为脂蛋白酯酶修饰乳糜微粒表面结构提供充足时间窗口，实现脂质代谢的时空调控。

这种代谢调控模式体现了生物进化的精妙性：通过消化-重组-缓释的三级策略，既保障了必需脂肪酸的吸收利用，又有效规避了过量脂质对机体的潜在损害。这种能量物质的"受控释放"机制，与现代药物缓释技术存在异曲同工之妙，堪称自然界最精妙的生物传输系统之一。

随着肠道吸收过程的完成，脂类消化产物正式进入体循环阶段。此刻，胆盐的乳化使命虽已达成，但其生物活性并未终止——通过回肠末端特异性转运体，95%的胆盐经门静脉重返肝脏，在肝细胞内经历结构修复与功能重塑后，再次随胆汁分泌进入肠道，开启新一轮乳化循环。这种被称作"胆汁肠肝循环"的代谢路径，使胆盐的日更新率维持在5%-10%，显著降低机体合成胆固醇的代谢负荷。

脂类物质突破肠道屏障后，其体循环运输依赖独特的脂蛋白载体系统。作为天然的水油双亲性转运工具，脂蛋白通过动态组装实现疏水性脂质的水相运输。根据密度梯度离心特性，可将其分为四大类：

脂蛋白类型	密度范围(g/mL)	主要脂质成分	核心功能	代谢去向
乳糜微粒(CM)	0.93-1.006	甘油三酯(85-92%)	外源性脂质转运	毛细血管脂蛋白脂酶水解
极低密度脂蛋白(VLDL)	0.93-1.006	甘油三酯(50-70%)	内源性脂质转运	逐步转化为中间密度脂蛋白(IDL)
低密度脂蛋白(LDL)	1.019-1.063	胆固醇酯(45-50%)	胆固醇细胞递送	肝脏LDL受体介导摄取
高密度脂蛋白(HDL)	1.063-1.210	磷脂(30-50%)	逆向胆固醇转运	肝脏选择性摄取或直接代谢

 

该分级转运体系呈现两大特征：密度与蛋白含量呈正相关，与脂质含量呈负相关；各脂蛋白间存在动态转化关系（如VLDL向LDL的代谢演变）。这种精密设计确保：

1. 能量物质的靶向递送：乳糜微粒将膳食脂肪输送至脂肪组织与骨骼肌，VLDL负责肝脏合成甘油三酯的外周分配；
2. 胆固醇稳态调控：LDL实现肝脏合成胆固醇的细胞级运输，HDL通过逆向转运机制防止动脉粥样硬化；
3. 信号分子载体功能：脂蛋白表面修饰的载脂蛋白（如ApoE）参与细胞识别与受体介导的内吞作用。

在终末组织利用层面，脂类物质展现功能多样性：甘油三酯作为能量储备在脂肪组织中动态沉积与动员；磷脂构成生物膜的结构基础；胆固醇则参与细胞信号转导与类固醇激素合成。这种功能分化通过脂蛋白脂酶、激素敏感性脂肪酶等调控酶系实现精密控制。

从营养调控视角审视，饲料中脂质的科学配比具有双重维度：

1. 能量效率优化：通过调整日粮能量蛋白比（如生长肥育猪适宜范围120-140:1），可实现蛋白质沉积的最大化；
2. 肉质定向改良：增加亚油酸（C18:2n-6）供给可提升肌间脂肪沉积，而添加鱼油（富含EPA/DHA）则能显著改善猪肉的脂肪酸组成。

现代营养学研究进一步揭示，日粮脂质结构可直接影响乳脂合成关键酶（如乙酰辅酶A羧化酶）的基因表达，这为通过营养调控生产功能性动物产品（如ω-3强化鸡蛋）提供理论依据。这种从消化吸收到代谢利用的完整调控链，完美诠释了动物机体对脂类物质的精准管控策略。

 

名称	货号	规格
Exosome Isolation Kit CD9, human	130-110-913	EA
AdvanceBio G2FS1 α(2,6)/FA2G2S(6)1 N-糖标准品	GKC-124301	10ug
Exosome Isolation Kit CD81, human	130-110-914	EA
Exosome Isolation Kit CD63, human	130-110-918	EA